Диетическая творожная запеканка — восхитительно вкусно и полезно!

Диетическая творожная запеканка – это прекрасный десерт для детей и женщин, которые следят за своей фигурой. Во-первых, в ней содержится максимум молочных продуктов, а они богаты кальцием, который необходим для мышц и сердца. Во-вторых, творожная выпечка лишена рафинированного сахара и пшеничной муки, значит, она не поставляет в организм лишние углеводы, и с ее помощью можно решить проблему, как быстро похудеть на 10 кг.

Вместо сахара в рецепт можно добавить мед или цукаты, например, изюм, курагу, чернослив, ведь сухофрукты богаты калием. Вкусная получается запеканка творожная диетическая – рецепт включает в себя следующие ингредиенты: пол килограмма творога, пять столовых ложек сахара, четыре куриных яйца, четыре столовые ложки манка, половинка чайной ложечки ванильного сахара, пол ложечки цедры и 100 г изюма.

Если же вы не любите творог, то можно приготовить овощную запеканку, которая займет центральное место в вашем диетическом меню, а рецепты вы можете посмотреть здесь.

Приготовление начинается с того, что яйца и сахар взбивают миксером до образования однородной белой массы в течение 5 минут. Длительное взбивание гарантирует, что диетическая творожная запеканка, в мультиварке приготовленная, хорошо поднимается, сохранит пористую структуру, при этом можно не добавлять соду и разрыхлитель.

В тесто затем всыпается манная крупа, ванильный сахар или ванилин, апельсиновая или лимонная цедра. Все ингредиенты надо взбить миксером на малых оборотах в течение 30 секунд. Далее надо аккуратно ввести в тесто творог, лучше выбирать сухой творог, иначе тесто будет слишком жидким, а, следовательно, плохо поднимется. Если же вы берете домашний творог, то предварительно его надо перетереть через сито или взбить в блендере, чтобы получилась однородная масса.

Изюм перед приготовлением надо промыть и залить кипятком на несколько минут, а затем снова промыть, дать ему время, выложив на полотенце, чтобы ушла лишняя влага. То же самое проделать с любыми сухофруктами. Затем можно добавлять изюм в тесто, тщательно перемешиваем. Противень надо смазать маслом, слегка присыпать манку и выложить тесто. Готовится запеканка в течение 50 минут при 180 градусах.

Лучшие диетические десерты можно готовить с морковью или яблоком, главное уменьшить количество сахара, которое входит в рецепт.