• Новое

    Несколько простых советов и рекомендаций по уходу за кожей лица

    Сейчас журналы и телевидение переполнены навязчивой рекламой средств по уходу за кожей лица, но при одном взгляде на их цены отпадает всякое желание покупать этот...

    Как быстро выучить английские слова

    Учить английские слова бывает очень трудно или скучно. Но это неотъемлемая часть изучения английского языка, как и любого другого. Мы должны тренировать нашу...

    Самые популярные и эффективные диеты для похудения

    Многие люди считают, что диетами в основном увлекается женская половина общества и чаще всего перед значимыми событиями, но это конечно ошибочное мнение, так как...

    На что обратить внимание при выборе детской коляски?

    Детская коляска относится к одним из наиболее необходимых для малыша атрибутов, ведь он в ней проводит очень много времени. Поэтому так важен выбор детской...

    Печатная машинка — оригинальный атрибут для винтажной свадьбы. Cценарий свадьбы

    Молодожены все чаще предпочитают выбирать для своей свадьбы стиль винтаж. Этот стиль предполагает использования настоящих старинных вещей. Многие из них можно...


    Отдых

    Как быстро выучить английские слова

    Учить английские слова бывает очень трудно или скучно. Но это неотъемлемая часть изучения английского языка, как и любого другого. Мы должны тренировать нашу...

    Правильный выбор купальника, с ориентировкой на тип фигуры

    Вполне естественно, что каждая женщина хочет неотразимо выглядеть, особенно на пляже. Мода, определяющая пляжный стиль, находится в постоянном изменении и не...

    Купальни Будапешта подарят красоту и здоровье

    Купальни Будапешта приобрели известность еще в древние времена, и остаются популярным местом отдыха для жителей Европы и сегодня. Первые термы здесь были...

    Где отпраздновать Новый год 2015: лучшие идеи

    Вы непременно столкнетесь с вопросом, где отпраздновать Новый год 2015. Здесь важно остановиться на таком важном моменте и обратиться к восточному календарю: 2015 год...

    Лучшие курорты для пляжного отдыха

    Когда вы выбираете пляжный отдых, вы должны, прежде всего, задуматься, что вы хотите еще от него получить, кроме, разумеется, моря. Некоторые хотят провести свой...

    Простые медитации для начинающих

    Если вы не готовы тратить многие месяцы на освоение сложных медитативных техник, это совсем не означает, что медитация недоступна для вас . Существует множество...

    Суперпохудение. Используем тофу!

    Суперпродукт — тофу!

    Как диетолог считаю тофу суперпродуктом и настоятельно рекомендую своим пациентам использовать его в своем рационе.

    Тофу для похудения

    Тофу производится из соевого молока. В молоко добавляется коагулянта, обычно сульфат кальция или хлорид кальция. Благодаря коагулянта, соевое молоко сворачивается в большой блок. Это и есть тофу, или, как его еще называют, соевый творог или соевый сыр. Тофу пользуется популярностью как заменитель мяса. На его основе также можно варить супы, готовить вэганскiя «омлеты» и «котлеты», соусы, пудынгi и торты.

    Расьлiна соя происходит из Китая. Самуил Боуэн представил соевые бобы в американские колонии в 1765 году. Он использовал соевые бобы для приготовления соевого соуса и соевой вермишэлi на экспорт из штата Джорджия в Англию. Крупномасштабная производство соевых бобов в США началась в 1850-х годах.

    Соевые бобы содержат до 48% белка и до 22% масла, широко потребляется как масло для смажаньня. Углеводный компонент сплошных соевых бобов состоит из растворимых сахаров, в основном сахарозы, рафинозы да стахiозы и нерастворимых полисахаридов (пищевых волокон), таких как как целлюлозы, гемицэлюлёза и пэктын. Соевые бобы, и в частности фэрмэнтаваныя соевые продукты, являются хорошим источником витаминов группы B (за исключением витамина B12), а также поставляют значительное количество минералов железа, магния, кальция, калия и фосфора. Соевые бобы также содержат различные типы биоактивных фiтахiмiчных веществ, которые могут способствовать здоровью тех людей, которые регулярно их потребляют. Соя — уникальный бобовый продукт и с точки зрения высокой концентрации натуральные эстрогены (растительных эстрогенов), которые она содержит. Именно эта химическая власьцивасць сои поднимает наиболее жаркие дискуссии, когда дело доходит до определения, сколько же сои достаточно или, возможно, слишком много для здорового питания.

    Фитоэстрогены и рак молочной железы

    Эстроген является важным фактором, который определяет риск рака молочной железы. Имитуючыя эстроген растительные злучэньнi, найденные в соевых продуктах (фитоэстрогены), могут связываться с рецепторами эстрогена и оказывать слабый эстрогенных эффект. Эпидемиологических исследований показывают, что заболевание раком молочной железы значительно ниже в странах, где потребление фитоэстрагенов высокое.

    Существенно ниже распространение гормонально-чувствительных форм рака в странах юго-восточной части мира является основой для гипотезы, что это может быть связано с разницей в рационе между Востоком и Западом. В частности, чрезвычайно высокое потребление соевых продуктов на востоке может играть здесь важную роль. Для примера, заболевание раком молочной железы среди японских иммигрантов увеличивается в прямой залежнасьцi от длины времени проживания в новой (западной) стране. Ученые предполагают, что изменения в образе жизни и питании эмигранты, в том числе изменения в спажываньнi натуральные эстрогены, могут здесь играть роль.

    Тофу для похудения

    Тофу для похудения

    Лабораторные данные показывают, что натуральные эстрогены имеют широкий спектр биологических действий. Прежде всего, они имеют сходство к рецепторам эстрогенов. Таким образом, они могут выступать в качестве анти-эстрогенов, конкурируя с их рэцэптарамi. Кроме того, натуральные эстрогены зьнiжаюць недоброкачественной деление и смертность клеток, а также антыакисляльнае и противовоспалительное действие. Взятые вместе, эти результаты показывают, что соевые натуральные эстрогены могут быть мощным средством для профилактики рака молочной железы и других гормонозависимых форм рака, вроде рака простаты.

    Соя — самая прекрасная источник расьлiннага белка на Земле

    Соевые бобы имеют больше белка, чем другие бобовые, и их белок высшего качества. Полноценность белка определяют два фактора — его засваяльнасьць и содержание аминокислот. Как правило, животные белки имеют индекс засваяльнасьци 90-99%, растительные — 70-90%. Кукурузный белок, например, усваивается очень плохо, а вот соевый по составу очень близок к животному. Поэтому для Веган и постящимся тофу — идеальный продукт.

    Рецепт для вдохновения: Жареный тофу в яблочном маринаде

    Ингредиенты (2 порции):

    200 г. обычного тофу

    Кунжутное масло для смажаньня

    маринад

    1 ст. л. кунжутного масла

    1 ст. л. концентрированного яблочного сока

    1 ст. л. яблочного уксуса

    1 ч. Л. соевого соуса

    Чтобы приготовить маринад, тщательно взбить все ингредиенты.

    Нарежьте тофу ломтиками как на стейк. Залейте маринадом и оставьте в лядовнику около часа.

    Для смажаньня возьмите гриль-сковороду или жарьте в духовке, желательно в режиме «гриль» (но не обязательно). Если готовите тофу на сковороде, то сначала хорошо нагрейте масло и обжаривайте тофу в течение примерно 3-4 минут с каждой стороны. Если используете духовку, то разогрейте ее предварительно до 200 градусов и запекайте тофу в течение 20 минут. Подавайте с бурым рисом и жареными цуккини или иной овощами.

     

    Просмотров: 1270

    Похожие новости:

    Оставить комментарий

    Популярное

    Кремлевская диета. Таблица, меню и как считать баллы

    Многим женщинам известна кремлевская диета, таблица которой позволяет проводить ежедневный контроль над количеством углеводов, которые приходят в организм с...

    Чай с имбирем для похудения. Самые популярные рецепты

    Имбирь является одной из самых полезных специй, но по каким-то причинам в нашей стране популярности он не приобрел, ситуация изменилась лишь в последние несколько...

    Кофе с имбирем для похудения. Лучшие рецепты

    Кофе с имбирем для похудения – способ, который интересует многих женщин. По мнению диетологов, кофеин содержит вещества, которые расщепляют жиры. Кофе для...

    Как выбрать игрушку для ребенка

    Сегодня детские магазины заполнены игрушками – яркими, говорящими, двигающимися. Во всем этом многообразии сложно сделать выбор, ведь ребенок должен не только...

    Бессонница у женщин забирает красоту

    Бессонница считается одним из самых распространенных заболеваний современности, практически каждый взрослый человек хоть раз страдал из-за нарушений сна....


    Карьера

    Как составить бюджет семьи правильно?

    О том, как составить семейный бюджет обычно задумываются молодые пары, которые только недавно начали совместную жизнь. Зачастую происходит так, что до получки...

    Сосредоточиться на работе…. Как?

    Любой человек, хоть подчиненный, хоть начальник, сталкивался в своей жизни с тем, что не мог сосредоточиться на работе. Есть несколько способов, которые помогут...

    Правильная организация времени и борьба с ленью

    Многие люди из-за своей огромной лени не могут спланировать свое будущее. Конечно же, каждый хочет позволить себе полениться. Это можно позволить себе - но только...

    Карьера и жизнь — как уравновесить баланс?

    Соблюдение жизненных  составляющих сделает вашу жизнь сбалансированной. Ведь ни для кого не секрет, что чрезмерное увлечение собственной карьерой может...

    Восемь золотых правил финансовой стабильности

    Если быть честными и откровенными, то возникновение неожиданных трат происходит очень редко. Это прежде всего происходит из-за нашей лени подумать об этом...